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教你如何只用饭锅,做出蓬鬆圆满馋人的蛋糕,快点学起来!嗯~真

2020-07-12 | 文章出自:

教你如何只用饭锅,做出蓬鬆圆满馋人的蛋糕,快点学起来!嗯~真

电饭煲做蛋糕原来如此简单!不妨试试,做给父母吃,做给你爱的人吃吧。

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準备好材料:麵粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油。注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦

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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离

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三根筷子準备打蛋清

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打两下就这样了

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为了突出甜,放一点点盐

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放一勺糖

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继续打继续打继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打

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大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的

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蛋黄里放两勺糖

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3勺冒尖的麵粉

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6勺牛奶

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搅拌好

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倒入一半奶油状的蛋清,注意:上下搅拌而不是打圈

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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾摀住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深,鬆软可口的蛋糕,大功告成啦!