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捷运中山站美食.黑哥自助石头火锅城 煮出适合自己口味的火锅

2020-07-12 | 文章出自:

冬天就是要吃火锅呀!!!夏天爱吃锅,冬天更要吃锅,今天又一波冷气团报到,台北温度只有11度左右
台湾人真的很爱吃火锅,各式各样的火锅都吃不腻,这篇来跟大家推荐,台北这间位在捷运中山站新开幕的「黑哥自助石头火锅城

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黑哥自助石头火锅城地址:台北市中山区中山北路二段6号2楼(台北捷运中山站 3号出口)电话:02-7728-6677营业时间:12:00-24:00消费方式:以盘计价,锅底:$60/大人,$30/小孩(110~130cm)

 

这间黑哥自助石头火锅城位在中山北路上
接近南京西路口附近,搭捷运到中山站走3号出口
出来直直走,遇到中山北路再左转就到啰
步行约3~5分钟

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黑哥自助石头火锅城位在二楼
用餐环境宽敞舒适,约可容纳100人左右

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服务人员一入座位就先请我们去拿食材
第一波建议先拿肉、青葱、洋葱…等等之类的食材
服务人员会依照你拿的食材做桌边拌炒的服务

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黑哥自助石头火锅城是以盘计价
以你拿的盘子的颜色计费

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黑哥自助石头火锅城很贴心,安全起见
有在托盘上面黏上止滑垫,使用起来更安全方便

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其实吃火锅我很少吃加工火锅料
我大多只吃肉或者蔬菜
但黑哥自助石头火锅城的日本龙虾肉和日本红蟳棒很不错吃
清甜又有口感,我一口气忍不住吃了好几块

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酱料区,有丰富的酌料可以自由选择搭配

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感觉黑哥自助石头火锅城在挑选食材上相当用心
鸡蛋也是选择来自大武山牧场的安心鸡蛋

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黑哥自助石头火锅城的饮料也是自取
最后画单计价

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原本我们没有拿乾鱿鱼,但服务人员推荐
用乾鱿鱼下去炒,汤头会很香

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果然是很香呀~
光是麻油和鱿鱼炒香,我就已经快流口水了

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有点后悔第一波肉拿太少了!
强烈建议,第一波至少拿两盘肉
服务人员会一起下去炒香
最后跟火锅一起煮
炒过的肉多了一股香气,更加美味~

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炒好之后,再将比较不容易熟的食材放下去煮
最后服务人员会加入黑哥自助石头火锅城自製的昆布酱油
让汤头更加美味~
海鲜类的食材建议第二波再拿
除了会影响汤头之外,海鲜不适合煮太久

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爱喝茶类的网友们
推荐可以试试看黑哥自助石头火锅城的冷泡茶
新鲜冷泡,赏味期限只有30天唷!

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等好久~终于可以开动啦~~~

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黑哥自助石头火锅城的汤头真的很不错
而且服务人员会依照你第一波拿的食材为你桌边拌炒
所以每一桌的汤头炒出来铁定都会不太一样
也就是绝对是非常符合个人的口味啦~

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海鲜料也都超新鲜,蛤利还是活的呢!!!!!

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个人大大推荐甜虾,口感非常弹牙而且又新鲜
当天忍不住多拿了好几盘

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【涵碎碎念时间】
黑哥自助石头火锅城的消费
一人约500~600元就可以吃得很饱
不管是小夫妻或是朋友聚会都很适合
依照自己的食量决定消费金额
当天看到很多小家庭来用餐
用餐不到2小时,吃完就走超方便

 

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